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  应我国国家主席习约请，俄罗斯总统普京将于5月19日至20日对我国进行国事访问。这是普京总统第25次访华。2018年6月8日，中俄友爱交流活动在天津举办，两国领导人一起到会。在天津迎宾馆，普京兴致盎然地捏出了个“不规范”的“六褶包”，成了中俄饮食文明交流的见证。这个包子被狗不理集团用3D打印复刻，永久收藏保存。

  当俄罗斯“硬汉”的指尖，第一次触碰我国的“水馅半发面”，那一刻发生了什么？中新社“东西问”近来来到狗不理天津水上北路旗舰店，采访了其时的亲历者——狗不理集团面品部部长、第九代传承人赵惠芬。

  狗不理集团面品部部长、第九代传承人赵惠芬承受中新社“东西问”专访。中新社记者 佟郁 摄

  其时，天津迎宾馆的欢迎晚宴上，专门搭建了一处展现天津地道风味的案台，天津煎饼、狗不理包子等美食香气扑鼻。

  赵惠芬回想，普京走进大厅后，目光很快落在冒着热气的煎饼摊上，直接就走了过来。

  狗不理集团面品部部长、第九代传承人赵惠芬在狗不理天津水上北路旗舰店为门客制造狗不理包子。中新社记者 佟郁 摄

  面点师备好了包子的面皮和馅料，普京担任完结最终的捏褶封口。赵惠芬注意到，普京接过面皮后，第一个动作并没有像我国师傅那样从皮的侧边开始起褶，而是下意识地用指尖捏住了皮的中心，企图将两头向上合拢。

  天津市和平区非物质文明遗产展览馆中展现的用3D打印仿制普京制造的包子。中新社记者 佟郁 摄

  “学徒一般得练上几个月，才干把握‘托’的力道。”赵惠芬说，“他(普京)第一次上手能做到这样，我给打9分。”

  这些年，赵惠芬曾多次参与达沃斯论坛、联合国气候变化大会等世界活动，也曾向不少外国嘉宾现场展现我国面点。

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