mk.com:端午接近江苏美食为异乡餐桌增加“我国味”

来源：mk.com    发布时间：2026-06-14 21:30:29

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  端午渐近，江苏多家食物出产企业迎来出口旺季。一批批鲜肉粽子、咸鸭蛋连续发往海外商场，为异乡餐桌增加地道“我国味”。

  扬州杨扬冷冻食物有限公司出产车间里，蒸汽氤氲，粽香扑鼻。浸米、制馅、裹叶、扎线、蒸煮……流水线上，工人们巧手翻飞，正加班加点赶制出口订单。一枚枚四角尖尖、碧绿丰满的粽子很快新鲜出炉。“眼下正是出口外销旺季，每个月至少宣布7.5万只粽子，不少客户的订单要得急，咱们全员都在赶紧出产。”该企业出产部司理安忠源介绍，“咱们出口的是传统猪肉馅四角粽，在本来配方基础上优化了肥瘦比，既坚持油润黏糯的口感，也更契合现在健康饮食的需求，一起甄选黄山箬竹叶，最大极限开释粽叶的天然幽香，遭到国外顾客欢迎。”本年1—5月，企业累计出口鲜肉粽子58.5吨，同比增加56%。

  据了解，肉制品出口的规范十分冗杂。“针对含肉馅粽子出口的监督管理要求，扬州海关辅导咱们树立掩盖微生物等12项目标的要点检测清单，经过‘线上监控+现场验证’，对蒸煮温度、时长、微生物目标等要害点施行精准把控，实在保证出口粽子的质量安全。”安忠源说。

  端午的时令风味里，咸鸭蛋当然占有一席之地。在高邮市秦邮蛋品有限公司，约5万枚包装精巧的咸鸭蛋整装待发，预备发往海外。“咸鸭蛋是高邮的传统优势农产品，端午前后销量最好。”该公司CEO王晨说，“本年前5个月，公司约80吨咸鸭蛋顺畅出口海外。”

  粽子、咸鸭蛋这类时令食物，“鲜”字是要害，对通关时效要求极高。为此，扬州海关专门建立出口鲜活易腐农食产品属地查检“绿色通道”，推广预定查验、长途查检等服务，完成“随报、随检、随放”。一起依托属地查检“云签发”功用，即时出具查验检疫证书，企业取证等待时间大幅紧缩，实在保证时令产品抢“鲜”出海。

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